La composition : un bon indicateur
La composition du lait est un critère important lors du choix du lait de veau. Vérifiez, par exemple, la quantité de protéines. Les protéines contribuent à la croissance de vos veaux, mais attention : une quantité excessive ou insuffisante de protéines peut avoir des conséquences néfastes sur vos animaux. La proportion et la taille des particules de graisse, la teneur en lactose et le degré d’osmolalité déterminent eux aussi la qualité du lait pour veaux. Cet article vous en dit plus sur la répartition optimale des nutriments.